Competidores

ANÁLISIS DEL SECTOR

2.1. Posicionamiento:

Xocolata se posiciona en un sector alimenticio, en donde se enfoca especialmente en postres de chocolate. Principalmente, su especialidad son los enjambres de chocolate, por lo que en Puebla compite con algunas marcas promovidas en redes sociales.

2.1.1 Descripción de productos y/o servicios

Postres 100% artesanales, gourmet elaborados con chocolate Turín.

2.1.2 Descripción de sus ventajas competitivas

Ofrece productos personalizados al gusto y necesidades del cliente.

2.1.3 Descripción de sus estrategias de diferenciación

Es una empresa que tiene productos en línea para su venta individual o por mayoreo, también se cuenta con un sistema de envíos a domicilio.


2.1.4 Identificar áreas de oportunidad

Crear un establecimiento donde los clientes puedan adquirir los productos sin ordenarlos previamente, así incrementaría el índice de ventas semanalmente.


2.1.5 Identificar los nichos de mercado a los que se dirigen

El mercado está enfocado a las personas que buscan un detalle para ocasiones especiales y principalmente para las personas que viven en puebla. Mujeres de 18-35 años

COMPETIDORES

Competidor 1 – Gorriti puebla

Enjambres, trufas, caramel toffee, pie de dátil, listones personalizados y mas! (info. instagram)

  • Precios altos
  • Buena calidad
  • No domicilio
  • Sin establecimiento
  • Buena atención
  • Excelente presentación
2.1.1 Productos y/o servicios

Regalos para navidad, enjambres, roscas y cuentan con listones personalizados.

2.1.2 Descripción de ventajas competitivas:
  • Tiene una muy buena presentación
  • Cuenta con kits de regalos para navidad y san Valentin
  • Tiene 456 seguidores en instagram
  • Cuentan con pagina de facebook
  • Entregas en Puebla
2.1.3 Descripción de sus estrategias de diferenciación

Listones personalizados, Diseños creativos para cada ocasión, más postres.

2.1.4 Identificar áreas de oportunidad
  • Gorriti está enfocado en hacer diferentes tipos de postres pero no tiene muchos sabores.
  • Xocolata puede destacar en mayor variedad de sabores.
  • Xocolata cuenta con línea saludable (bajo en gluten y azúcar). Gorriti no.
2.1.5 Identificar los nichos de mercado a los que se dirigen

Público femenino 18 a 35 años.

Competidor 2 – Glacé puebla

Roscas y enjambres de chocolate [GOURMET] 
Producto 100% Poblano y artesanal (info. Instagram)

  •  Precios bajos
  • Calidad media
  • No domicilio
  • Sin establecimiento
  • Buena atención

2.1.1 PRODUCTOS Y/O SERVICIOS
Roscas y enjambres de chocolate [GOURMET
2.1.2 DESCRIPCIÓN DE VENTAJAS COMPETITIVAS
  • Tiene variedad en sabores de enjambre
  • El precio es barato
  • Tiene puntos de venta
  • Cuenta con pagina de instagram (1,271 seguidores)
  • Cuenta con pagina de facebook ( muy poca información)
2.1.3 DESCRIPCIÓN DE SUS ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACIÓN

Tiene algunos productos con brownie, tiene enjambres en forma de paleta y decoración.

2.1.4 IDENTIFICAR ÁREAS DE OPORTUNIDAD
  • Xocolata tiene más presencia en Instagram (Instagram como red social en auge para público milennial)
  • Las fotografias de Xocolata se ven más estéticas y congruentes con su identidad.
  • Xocolata cuenta con mayor calidad en su contenido de redes sociales y presentación de producto.
2.1.5 IDENTIFICAR LOS NICHOS DE MERCADO A LOS QUE SE DIRIGEN

Público femenino 16 a 25 años.

2.2 Lenguaje visual de los competidores:

  GORRITI
  GLACÉ
2.2.1 Imagen gráfica y ambiental

Gorriti:

  • Color azul cielo ( delicado)
  • Tipografía sans serif (mayúsculas)
  • Logo rectangular

Glacé:

  • Color rojo un poco llamativo
  • Tipografía manuscrita > connotación de un trato más personal
  • Logo circular

2.2.2 Análisis de material promocional y estrategia comunicacional.

Gorriti:

Facebook

851 seguidores

Mensaje directo trato personal/ Messenger

Activo /publicaciones muy seguidas

Muy poca interacción de parte de los seguidores

Instragram

Diferente contenido que Facebook

No tiene historias destacadas

458 seguidores / promedio de likes 25

Imágenes buena calidad y algunas fotos tienen marca de agua.

Está menos activa que Facebook

Suben 5 fotos el mismo día y en su perfil dice “ gorriti.pre@hotmail.com”


Glacé:

Facebook

43 seguidores

Mensaje directo trato general / Messenger

No esta muy activo- Feb/Nov

Muy poca interacción

Instagram

Diferente contenido que Facebook.

Cuenta con historias destacadas donde separan lo que es; chocolate, matcha, taro, y lugares donde se encuentran.

1,271 seguidores/ promedio de likes 80

Sus imágenes tienen fondo blanco ( muy limpias)

Está más activa que Facebook.

En su perfil dice “ pedidos únicamente por whastapp”  

2.3 Describir las “reglas del sector”

¿Cómo compite?

  • Precio
  • Calidad
  • Productos gourmet
  • Accesibilidad
  • Atención inmediata al cliente
  • Tiempo de entrega inmediato/ domicilio

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