Diseño para la comunicación organizacional
En nuestra investigación se realizó una encuesta en la cual participaron 24 personas, escogiendo las respuestas de su preferencia. Éstas fueron las preguntas.
Xocolata se posiciona en un sector alimenticio, en donde se enfoca especialmente en postres de chocolate. Principalmente, su especialidad son los enjambres de chocolate, por lo que en Puebla compite con algunas marcas promovidas en redes sociales.
Postres 100% artesanales, gourmet elaborados con chocolate Turín.
Ofrece productos personalizados al gusto y necesidades del cliente.
Es una empresa que tiene productos en línea para su venta individual o por mayoreo, también se cuenta con un sistema de envíos a domicilio.
Crear un establecimiento donde los clientes puedan adquirir los productos sin ordenarlos previamente, así incrementaría el índice de ventas semanalmente.
El mercado está enfocado a las personas que buscan un detalle para ocasiones especiales y principalmente para las personas que viven en puebla. Mujeres de 18-35 años
COMPETIDORES
Competidor 1 – Gorriti puebla
Enjambres, trufas, caramel toffee, pie de dátil, listones personalizados y mas! (info. instagram)
Regalos para navidad, enjambres, roscas y cuentan con listones personalizados.
Listones personalizados, Diseños creativos para cada ocasión, más postres.
Público femenino 18 a 35 años.
Competidor 2 – Glacé puebla
Roscas y enjambres de chocolate [GOURMET]
Producto 100% Poblano y artesanal (info. Instagram)
Tiene algunos productos con brownie, tiene enjambres en forma de paleta y decoración.
Público femenino 16 a 25 años.
2.2 Lenguaje visual de los competidores:
Gorriti:
Glacé:
851 seguidores
Mensaje directo trato personal/ Messenger
Activo /publicaciones muy seguidas
Muy poca interacción de parte de los seguidores
Diferente contenido que Facebook
No tiene historias destacadas
458 seguidores / promedio de likes 25
Imágenes buena calidad y algunas fotos tienen marca de agua.
Está menos activa que Facebook
Suben 5 fotos el mismo día y en su perfil dice “ gorriti.pre@hotmail.com”
43 seguidores
Mensaje directo trato general / Messenger
No esta muy activo- Feb/Nov
Muy poca interacción
Diferente contenido que Facebook.
Cuenta con historias destacadas donde separan lo que es; chocolate, matcha, taro, y lugares donde se encuentran.
1,271 seguidores/ promedio de likes 80
Sus imágenes tienen fondo blanco ( muy limpias)
Está más activa que Facebook.
En su perfil dice “ pedidos únicamente por whastapp”
¿Cómo compite?
1.1 Descripción de los aspectos conformadores de la identidad de la organización
1.1.1 Describir las percepciones e intereses de los fundadores y directivos
Crear un producto para los clientes que cumpla sus expectativas en cuanto a presentación, calidad y sabor, así mismo proveer una excelente atención al cliente al momento de resolver dudas y realizar sus pedidos.
1.1.2 Describir el desarrollo de la organización
Es una empresa que funciona por medio de ventas en la red social Instagram y una plataforma digital para hacer pedidos, ofrece una variedad de postres de diferente tipo el cual se puede personalizar y se entrega a domicilio.
1.1.3 Describir los aspectos determinantes de la ubicación
Se realizan entregas a domicilio o se pueden adquirir estos productos en diferentes restaurantes de la ciudad de Puebla, la única, sushitto Plaza San Diego y Dominica Café San Andres Cholula.
1.2 Describir la filosofía organizacional.
Misión: Ofrecer al consumidor postres de la máxima calidad, con la máxima frescura y a precios justos, trabajamos en la innovación en producto y la búsqueda de la eficiencia operativa, para así poder generar valor a los “Jefes”, los empleados, proveedores, la sociedad y los accionistas.
Visión: Ser el referente a nivel nacional en postres lácteos, cuyo reconocimiento provenga tanto de consumidores, proveedores y la sociedad.
Valores: Esfuerzo, sacrificio, trabajo bien hecho e innovación, control de calidad, la pasión y dedicación con las que hacemos nuestros productos tienen una única razón de ser: Satisfacer a nuestra clientela.
1.3 Describir y mostrar los productos y/o servicios que se ofrecen
1.3.1 Descripción de los productos
Postres de chocolate Turín 100% gourmet, diferentes presentaciones y combinaciones .
Productos:
Fresas y pretzels
Rosca de enjambre
Su imagen gráfica tiene una consistencia en la publicidad y presentación de su página tanto como en el empaquetado y presentación de sus productos, el logotipo no cambia únicamente llega a variar dependiendo la Presentación su tamaño.
Su identidad gráfica se muestra actualizada, con un logotipo en forma circular con una tipografía que forma la palabra “Xocolata”, es de un tamaño favorable y no tiene ningún color, todo es en blanco y negro, en algunas etiquetas de presentación contiene el número de contacto y redes sociales.
Los productos tienen un punto fuerte en cuanto a su presentación, es estética y el sabor de los productos es destacado.
Su estrategia comunicacional se concentra en redes sociales, tiene un número considerado de seguidores, se mantiene activo respondiendo mensajes de manera predeterminada para hacer asi más ágil la manera en la que solucionan las preguntas que puedan surgir a los clientes, postean imágenes de los productos constantemente y avisan de los nuevos productos, promociones entre otras.
Las imágenes que tienen podrían mejorar, pues a comparación de sus competidores no tienen una línea de estilo en cuanto a sus fotografías.
Los principales clientes de Xocolata se encuentran en un rango de edades desde 18 años hasta los 35 años más especificamente, es por ello que es vital que se mantengan presentes en las redes sociales.
Xocolata sube imágenes con texto describiendo el producto
Postea videos durante el proceso de creación de los productos
Busca conectarse con los clientes y los seguidores por medio de preguntas abiertas
Tiene pronta respuesta a comentarios que lleguen a postear en fotografías de en instagram
Xocolata cuenta con productos a un precio en la línea “base” a comparación de la competencia, estos no son tan elevados, por la alta calidad de materiales que utilizan para la elaboración de sus productos se encuentra armonía entre el precio y el producto.
Poder adquisitivo clase- media alta