Análisis del sector: Competidores y Reglas

1. Mezcal Pierde Almas

DESCRIPCIÓN

Son una empresa social, cultural y ecológicamente responsable ya que sus etiquetas son hechas a mano con papel 100% natural y libre de químicos. Los materiales utilizados son derivados de fibras nativas de la región utilizados desde la época precolombina. La empresa se compromete con las comunidades y familias productoras de mezcal. Son los pioneros en la producción de ginebra destilada a base de mezcal. 

PRODUCTOS Y/O SERVICIOS:

VENTAJAS COMPETITIVAS

  • Cuentan con página en internet para pedido del extranjero. 
  • Sus etiquetas son 100% naturales. 
  • Cuentan con producción de ginebra destilada a base de mezcal. 
  • Productores de su propio mezcal. 

ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACIÓN

Sus etiquetas son hechas con materiales que son derivados de fibras nativas de la región utilizados desde la época precolombina. 

ÁREAS DE OPORTUNIDAD

  • Mejor diseño de página en línea (claridad), profesionalismo y ventas
  • Presencia en redes sociales
  • Contacto limitado

NICHOS DE MERCADO A LOS QUE SE DIRIGEN

  • Pequeñas y medianas empresas. 
  • Distribuidores. 
  • Ventas por consumo personal. 
  • Ventas por mayoreo. 
  • Ventas por menudeo. 

2. Mezcal Koch

DESCRIPCIÓN

El objetivo principal de esta empresa es difundir lo más ampliamente posible el mezcal y sus características organolépticas. 

Su filosofía de trabajo consiste en valorizar los esfuerzos y conocimientos tradicionales a través de prácticas de negocios basadas en la confianza, el respeto mutuo y el comercio justo. El objetivo principal es la promoción del desarrollo sustentable y la creación de empleo en Oaxaca, particularmente en zonas bajo estrés económico y social. Asumiendo el desafío del desarrollo humano de nuestra comunidad, nos posicionamos como una empresa social, ecológica y éticamente responsable. 

PRODUCTOS Y/O SERVICIOS: 

VENTAJAS COMPETITIVAS

  • Cuentan con página en internet para pedidos locales y extranjeros. 
  • Productores de su propio mezcal. Ventas en fabrica.
    Tener un lugar donde poder ir a probar el producto.
  • Presencia en redes sociales

ÁREAS DE OPORTUNIDAD

  • Mejor transmisión de humanidad y calidad representada en página web por medio de los productos en venta

NICHOS DE MERCADO A LOS QUE SE DIRIJEN

  • Pequeñas y medianas empresas. 
  • Distribuidores. 
  • Ventas por consumo personal. 
  • Ventas por mayoreo. 
  • Ventas por menudeo. 

3. Mezcal 400 Conejos

Los agaves que son ideales para la creación de 400 Conejos son seleccionados uno a uno de forma manual. Para que un agave pueda dar vida a 400 Conejos debe tener un tiempo de maduración de entre 7 y 10 años. 

DESCRIPCIÓN

Horneado: 

400 Conejos se cuece de manera artesanal en un horno de forma cónica con ocote, mezquite y encino. Es importante que los agaves no se quemen ya que perderían la esencia de su sabor. Todo su proceso es artesanal. 

Características: 

  • Proceso 100% artesanal 
  • Notas de sabor ahumadas 
  • Producido en Tlacolula, Oaxaca 
  • 38% de alcohol 

PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

VENTAJAS:

  • Precio promedio accesible ($500 MXN, promedio)
  • Presencia en redes sociales
  • Concepto
  • Presentación de productos como experiencias

ÁREAS DE OPORTUNIDAD:

  • Profesionalismo en página de internet (exceso de motion graphics, diseño enfocado en el usuario). Mejor experiencia de compra.

Reglas del sector

En el sector de producción del mezcal se compite a través de la localidad de la industria, ya que la producción de mezcal tiene una denominación de origen que muy pocos estados tienen. En este caso nosotros contamos con el certificado de origen del mezcal en el Estado de Oaxaca de Juárez, Oax.